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朝食で穀物を摂る!日本人の主食は米だし雑穀米♪

朝食で穀物を摂る!

朝ごはんと果物、ミューズリー

 

穀物というと、欧米食というかミューズリーやヒマワリの種やナッツ類といった朝食が頭に浮かびますが、、冷静に考えるとリスの食べる物の様な、、人間だし日本人だし、と考えると、、納豆くらいかな、、浮かぶの。。(*_*)

 

実際のところどうなんだろうと検索すると、、

 

こくもつ【穀物】人間が主食とする作物。稲・麦・あわ・きび・豆など。

 
米も蕎麦も穀物なんですね、、麦もって事はパスタもパンもだし、確かに主食とする作物ですね。穀物とか言うから紛らわしいだけなのかもしれません(;´・ω・)
 
 

じゃあ日本人が美味しく健康的に穀物を摂るには何が良いか!

雑穀米の炊飯風景

色々と推奨されていますが、店長は雑穀米をスタンダードとしています。米に入れてしまえば、忙しくても、習慣的に確実に摂取できます。
 
白米を炊飯時に雑穀米の素を入れて混ぜるだけ!30分寝かせてから炊飯するのを推奨されていますが、店長は寝かせたまま忘れて炊飯していませんでした、というドジが多いため、予約炊飯でセットしてしまう様にしています(*’▽’)
 
白米でなくても、納豆でも卵かけご飯でも全然イケる!もはや習慣となり、外食時の白飯はご褒美飯となってしまっています(@^^)/~~~
 
 
 
 

食事に対する意識改革

お椀に盛られた雑穀米人間というのは経験や体験をしていないと気付けないもので、店長が栄養に気を付けるようになったのは、入院して栄養治療をしてからです。現在は治療ではなく栄養管理風味といった感じでしょうか、しかし入院を経験するまではかなり偏った食生活でした( ;∀;)
 
食事は毎日複数回するもので、自分の身体を作る材料やエネルギーの補給です。この習慣的な部分を少し変えるだけ、少し工夫するだけで、大きな成果となって後から表れてきます。トライしてみれば、ほんの少しの違いの積み重ねが分厚い紙一重となることを実感できると思います( *´艸`)
 
 
 
 

基本はあくまでも基本!個性や個人差に合わせ応用して実践♪

雑穀米の朝食イメージ体質には個人差がありますが、基本部分はある程度共通するもので、店長の体質にとっては、1日3食+補食という摂り方がベストの様です!店長はガリガリ体質で、ダイエットしている人とは真逆の考えが必要となり、注意が必要です。
 
栄養に気を付けているからと、自分の実践している事をそのまま他人に押し付けてはいけません。その人の積み上げてきている努力を台無しにする可能性も多々あります。
 
それも分からずたいした考えも無い他人の雑音よりも、自分の考えの軸を持ち継続しやり切った方が良いですよね。結果、修正や調整が必要であれば、その後に考えていけば良い!自分より自分の事を考えてくれている他人なんてそうそう居ません。。
 
栄養管理も十人十色、基本はあれど突き詰めて考えていくと、オールマイティな答えなど絶対にありません(>_<)
 
 
外出自粛も長期にわたり、自炊生活の経験値もかなりたまってきています。専業主婦のような手の込んだものを作る時間もスキルもありませんが、働きながら、でも時短で効率よく自炊を出来る工夫もこのブログでちょこちょこと紹介していきたいと思っています(*^^*)
 
 
Enjoy!healthy work lifeのロゴマークとキャッチ
 
 

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